伊莉討論區

標題: 紅茶 [打印本頁]

作者: keung1973 時間: 2016-11-28 05:41 PM 標題: 紅茶

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: chen3058 時間: 2016-12-3 10:35 PM

茶葉先放在壺裡面，一般來說紅茶需要水溫比較高

作者: keung1973 時間: 2016-12-4 02:08 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: chen3058 時間: 2016-12-4 02:17 PM

keung1973 發表於 2016-12-4 02:08 AM
長期浸泡不會影響到茶葉嗎????會否變苦?

水溫降低後茶就比較不會被水溫逼出來
一般來說大概是浸泡約五分鐘，濃不濃看個人口味調整
變苦要看茶葉本身
另外就是就放後的氧化發酵

作者: tsaijh_tw 時間: 2016-12-10 10:19 AM

不過像我本人胃部是很好!都喝紅茶!水溫有次使用100度以上和約90-95度還是約90度淨泡一下口感比較好!朋友您自已試試吧?

作者: keung1973 時間: 2016-12-10 10:59 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: dennis7407 時間: 2016-12-18 07:15 PM

我是這樣的泡法

大紅茶包水滾後30秒放入然後等泡好後拿起來

另外調檸檬汁加糖(少糖或正常)

等紅茶溫溫的時候在假入檸檬汁

你要喝熱的舊熱熱的在加入吧

OK!!

作者: qmao68 時間: 2016-12-20 11:46 PM

用濾布或是沖茶器將茶葉裝好，水滾後放個幾分鐘，風味是自己喜歡的就可以將茶葉拿起
應該就可以沖泡出好喝的紅茶呦~~~

作者: FortMinor591 時間: 2017-5-11 10:55 PM

紅茶可以用煮的，逼出茶香
可以再去買市售的乾燥檸檬片，煮好加上一片就是檸檬紅茶了~

作者: 伊藤見一 時間: 2017-5-18 07:57 PM

用小茶壺以小火煮茶葉一起煮水開再主一分鐘倒出就可以

作者: keung1973 時間: 2017-6-28 03:30 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 96401122 時間: 2017-7-3 07:11 AM

我看我爸都是先放入壺裡在沖泡

歡迎光臨伊莉討論區 (http://ww2.eyny.com/)