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[原創][家常料理] 筍干控肉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2018-1-5 09:19 AM|只看該作者|正序瀏覽
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
材料:
1.五花肉2.蔥 薑 蒜
3.筍干(一包)
做法:
  • 五花肉切等邊大小
  • 筍乾泡水五小時後,洗乾淨
  • 將切好的五花肉 皮朝下 放入溫火鍋中
  • 煎約10分鐘後 將肉用鏟子 使其不要黏在鍋上
  • 接著加入一大匙醬油膏 蔥一大把 薑片
  • 炒約3分鐘後 加入一碗大蒜
  • 加入一碗半的醬油 冰糖半碗 兩湯匙的鹽巴
  • 加入一整杯馬克杯的"紹興酒"
  • 加入洗淨的筍乾
  • 加入兩杯馬克杯清水
  • 中火煮30分鐘後 小火慢煮50分鐘
  • 大功告成


...
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samlam0202 該用戶已被刪除
47
發表於 2018-11-26 11:30 PM|只看該作者

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康世美 該用戶已被刪除
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發表於 2018-11-26 04:59 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
喜歡控肉控的人要注意了,筍干控肉配上一碗香噴噴的白飯一定很對味,感謝大大分享

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發表於 2018-11-25 10:51 PM|只看該作者
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喔喔
好懷念的筍干控肉
過年過節老媽都會做
超好吃~
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發表於 2018-11-24 06:20 AM|只看該作者
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南部小林 該用戶已被刪除
43
發表於 2018-7-6 07:00 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
確實是懷念的美食~~ 這裡面馬上來試試看~~
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發表於 2018-7-4 11:00 PM|只看該作者
魯控肉就已滿不錯吃的.再加上筍干.
控肉才不會太油膩.會更加美味.
感謝樓主分享做法.
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發表於 2018-7-2 06:37 PM|只看該作者
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為何叫控肉? 是台灣菜的一種叫法還是一種菜色做法?

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發表於 2018-6-28 08:45 PM|只看該作者
好吃又看起來不太難的料理
記錄下來煮煮看
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2018-6-28 06:25 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
香味可口 過年年菜必備的一道菜
決定晚上吃控肉飯了




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發表於 2018-6-27 08:19 AM|只看該作者
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看起來好好吃的樣子.很下飯的感覺
應該可以吃很多碗飯

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tt0963 該用戶已被刪除
37
發表於 2018-6-21 09:07 PM|只看該作者
筍干控肉看著看著肚子又餓了

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發表於 2018-6-21 07:46 PM|只看該作者
夏天吃這很下飯呀!謝謝你的食譜,明天馬上就去市場買來做~
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發表於 2018-6-19 08:31 PM|只看該作者
看來好好吃喔!
成品看來好讚
懷念的古早味
再配上白飯~~流口水
謝謝大大的分享

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發表於 2018-6-7 09:59 AM|只看該作者
傳統又好吃的料理,材料除了紹興酒外也都是家裡必備的一些調味料,
下次試做看看,感謝分享




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