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[討論] 想自己煮水果茶 關閉[複製鏈接]

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發表於 2018-4-25 10:05 PM|顯示全部樓層
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有店家用新鮮水果熬煮成水果茶,很好喝,我知道適合的水果有鳳梨蘋果柳橙,還有哪些水果適合作水果茶的?

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發表於 2018-4-25 10:12 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 Justjoker3543 於 2018-4-25 10:13 PM 編輯

百香果也很適合~ 大多都最後直接加進去就行,只是有些人不喜歡籽

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發表於 2018-4-25 10:52 PM|顯示全部樓層
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是否該考慮水果的果糖會不會太高的問題,可能你喝下去沒甜味,但是那是你因為水分稀釋了,但是一旦一天喝的量夠多,果糖應該也是喝下不少吧

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發表於 2018-4-25 11:07 PM|顯示全部樓層
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波羅蜜 紅毛丹 奇異果 芒果 太多了....
你該考慮的是增添口感呢 還是增添香味 或是 增添甜度....
如果是想做生意 最直接的就是考慮到成本 及 有些水果並非一年四季都有~~
其實水果茶 想自己做不難....
就是把水果放進冰鎮的紅茶裡....
想放什麼水果都行吧....榴槤 釋迦 葡萄 香蕉 芭樂 什麼都行啊....
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發表於 2018-4-25 11:16 PM|顯示全部樓層
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我有喝過加西瓜跟香蕉的 甜甜的 很好喝喔




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發表於 2018-4-25 11:17 PM|顯示全部樓層
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芭樂直接打汁也不錯,不怕酸就直接檸檬泡茶,很健康
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發表於 2018-4-26 03:29 PM|顯示全部樓層
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原則上我自己不煮水果茶都是老婆在忙, 我倒掉
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發表於 2018-4-27 02:59 PM|顯示全部樓層
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自己弄很搞剛耶
我頂多打個木瓜牛奶而已

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發表於 2018-4-27 03:06 PM|顯示全部樓層
百香果跟芒果吧
這兩個風味比較重  很多水果茶主要的風味來源就是這兩個

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發表於 2018-4-27 03:19 PM|顯示全部樓層
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發表於 2018-4-27 03:42 PM|顯示全部樓層
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任何水果都可以吧!!
有不能做的水果嗎? 除非你在乎色澤不好看
果肉直接拿來泡也算水果茶吧~~
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發表於 2018-4-27 03:46 PM|顯示全部樓層
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現在鳳梨正得時阿,
但是要好喝,
糖也是要下很多,
現在香蕉也便宜,
但是香蕉怎麼煮阿~~~~~

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發表於 2018-4-27 05:04 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 聖祺兵 於 2018-4-27 05:05 PM 編輯

蘋果三顆
柳丁兩顆
百香果2顆
鳳梨半顆
檸檬汁15ml
紅茶500ml
2片檸檬片
夏天自製的水果茶
我自己的版本(如果不適合請自行調整喔)
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自已熬煮成水果茶,感覺有點費工,我都是沖泡比較多。

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s212224236 該用戶已被刪除
發表於 2018-4-28 01:51 PM|顯示全部樓層
有點微酸的都不錯吧 加上紅茶冰塊超好喝




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